Ozone Trong Chế Biến Thủy Sản

Việc sử dụng các công nghệ ozone sẽ loại bỏ vi khuẩn, vi rút, nấm mốc và các chất gây ô nhiễm khác nhanh hơn và hiệu quả hơn so với các phương pháp xử lý hóa học. Các ứng dụng ozone có thể khử trùng tàu thuyền, nhà kho, thịt tươi và xe tải. Chúng ta có thể làm việc cùng nhau để tạo ra một hệ thống tùy chỉnh nhằm vận hành an toàn và lành mạnh hơn cho bất kỳ cơ sở nào. Hãy cho chúng tôi biết chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn.

Ozone là chất khử trùng và oxy hóa an toàn giúp kiểm soát và loại bỏ vi sinh vật trong thực phẩm và thiết bị. Ozone được tạo ra tại chỗ, có nghĩa là nó bền vững. Không cần phải mua, vận chuyển, lưu trữ, xử lý hoặc trộn hóa chất. Ozone có thể được sử dụng để khử trùng bề mặt và lưu trữ hàng hóa thô, trong khi các đặc tính hóa lý của thực phẩm vẫn được giữ nguyên. Ozone có thể được áp dụng trong không gian và bề mặt lưu trữ, loại bỏ tất cả các vi sinh vật mà nó gặp phải, bao gồm vi khuẩn, vi rút, nấm và tảo. Với sự chấp thuận theo quy định, ozone đã trở thành chất khử trùng thân thiện với môi trường tốt nhất. Nó cũng là sự lựa chọn tốt nhất để khử trùng thực phẩm hiệu quả về chi phí. Ozone cải thiện sự an toàn vi sinh của các sản phẩm thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng của chúng mà không làm thay đổi các đặc tính dinh dưỡng, hóa học và vật lý.

 

 

Lợi ích của Ozone đối với Xử lý & Lưu trữ:

- Được FDA, USDA chấp thuận;

- Được hỗ trợ bởi Chương trình Hữu cơ Quốc gia;

- Hiệu quả chi phí lâu dài hơn so với chi phí đang sử dụng hóa chất;

- Diệt trừ nấm mốc khu vực dành riêng cho kho lạnh;

- Giảm mùi hôi bằng cách loại bỏ mầm bệnh trong không khí;

- Tăng số lượng động vật sống và trọng lượng của chúng;

- Giảm nguy cơ lây nhiễm chéo mầm bệnh;

- Không để lại dư lượng hóa chất cần rửa lần cuối;

- Loại bỏ việc vận chuyển, lưu trữ, hóa chất;

- Giảm BOD/COD trong xử lý nước thải;

- Cải thiện hiệu quả sử dụng nước và năng lượng;

- Giảm chi phí xử lý chất thải;

- Giảm thời gian làm sạch tổng thể.

Ozon hóa băng để lưu trữ và vận chuyển

Khí ozone được hòa tan vào nước, sau đó được đưa vào máy làm đá để thu khí ozone bên trong đá. Nước đá ozone hóa này được dùng để bảo quản hải sản nhằm kéo dài thời hạn sử dụng và duy trì sản phẩm tươi ngon, đẹp mắt hơn cho người tiêu dùng. Nghiên cứu ở Pháp trong ngành công nghiệp cá thương mại cho thấy thời hạn sử dụng của cá tươi được bảo quản trên băng ozone hóa kéo dài 33% so với băng thông thường.

 

Nuôi Trồng Thủy - Hải Sản

Mô Tả Sơ Đồ Kỹ Thuật: Tích Hợp Ozone Trong Hệ Thống RAS

I. Tổng quan cấu trúc của hệ thống RAS có ozone [Bể nuôi chính]       ↓ [Lọc cơ học] → [Thiết bị tách bọt/Protein skimmer]      ↓ [Lọc sinh học (biofilter)]      ↓ [Bể ozone hóa (ozone contact tank)]      ↓ [Khử ozone dư (deozonation)]      ↓ [Bổ sung oxy / Oxy hóa nước]      ↓ [Đèn...

Xem thêm
Đăng bởi: Lê Tùng Lâm
Cách Mạng Hóa Hệ Thống Nuôi Trồng Thủy Sản Tuần Hoàn (RAS) Bằng Ozone: Giải Pháp Bền Vững Cho Tương Lai

Cách Mạng Hóa Hệ Thống Nuôi Trồng Thủy Sản Tuần Hoàn (RAS) Bằng Ozone: Giải Pháp Bền Vững Cho Tương Lai 1. Tổng quan về hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS) Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (Recirculating Aquaculture System – RAS) là mô hình tiên tiến...

Xem thêm
Đăng bởi: Lê Tùng Lâm
Công Nghệ Xử Lý Nước Cấp Nuôi Tôm Bằng Máy Phát Ozone Công Nghiệp

Công Nghệ Xử Lý Nước Cấp Nuôi Tôm Bằng Máy Phát Ozone Công Nghiệp Công Nghệ Xử Lý Nước Cấp Nuôi Tôm Bằng Máy Phát Ozone Công...

Xem thêm
Đăng bởi: Lê Tùng Lâm
Đá ozone hóa để bảo quản cá

Đá Ozone Hóa Để Bảo Quản Cá - Giải Pháp Tối Ưu Cho Thủy Sản Đá ozone hóa là công nghệ tiên tiến được ứng dụng trong ngành thủy sản nhằm kéo dài thời gian bảo quản cá và hải sản tươi. Bằng cách hòa tan khí ozone vào nước và...

Xem thêm
Đăng bởi: Lê Tùng Lâm
Ozone và Nuôi trồng thủy sản

Ozone và Nuôi Trồng Thủy Sản - Giải Pháp Tối Ưu Trong Xử Lý Nước Ozone ngày càng được sử dụng phổ biến trong nuôi trồng thủy sản nhờ những ưu điểm vượt trội so với các phương pháp xử lý nước truyền thống. Việc bổ sung ozone vào hệ thống...

Xem thêm
Đăng bởi: Lê Tùng Lâm
Tác động của Ozone đối với cá hồi

Tác Động Của Ozone Đối Với Cá Hồi - Giải Pháp Bảo Quản Hiệu Quả Tác Động Của Ozone Đối Với Cá Hồi - Giải Pháp Bảo...

Xem thêm
Đăng bởi: Lê Tùng Lâm
CẢI THIỆN VIỆC NUÔI THỦY SẢN BẰNG OZONE

Cải Thiện Việc Nuôi Thủy Sản Bằng Ozone Trong các ứng dụng nuôi trồng thủy sản, ozone đóng vai trò quan trọng trong việc tăng hiệu quả sản xuất, giảm lượng mầm bệnh và tối ưu hóa chất lượng nước. Đặc biệt, các trang trại cá có thể được hưởng lợi...

Xem thêm
Đăng bởi: Lê Tùng Lâm
Top
zalo
Lỗi giao diện: file 'snippets/chong-copy.bwt' không được tìm thấy